Koch/Köchin im Dolder Sports

☞ Dolder Hotel AG

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Update day: 26-03-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Arts / Design Fashion / Lifestyle Beauty / Wellness

Industry:

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Ihr Arbeitsplatz
Mitten im Grünen und doch stadtnah gelegen sind die Anlagen der Dolder Sports seit Jahrzehnten beliebt für sportliche Aktivitäten. Die 1930 erbaute Dolder Kunsteisbahn ist mit 6’000 Quadratmetern bis heute die grösste offene Kunsteisfläche Europas. Die Eisbahn bildet in der Stadt Zürich seit Jahrzehnten einen beliebten Treffpunkt zum Schlittschuhlaufen für Gross und Klein.

Die Dolder Kunsteisbahn verfügt über ein Sportrestaurant mit mehreren Banketträumlichkeiten, ein Selbstbedienungsrestaurant und eine grosse Terrasse mit insgesamt 450 Sitzplätzen. Auf der Menükarte des Dolder Sportrestaurants finden sich schweizerische Gerichte und saisonale Spezialitäten. Ergänzt wird das Angebot mit verschiedenen Aperitivangeboten und täglich wechselnden Menüs.

Zur Unterstützung unseres Teams für die Wintersaison 2021/2022 suchen wir Sie als Koch/Köchin.

Ihre Aufgaben
Gesunde und abwechslungsreiche Gestaltung und Zubereitung
Planung und Durchführung von Sonderaktionen und Themenwochen
Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen Ablaufs
Unterstützung und Zusammenarbeit bei Inventuren und Bestellungen
Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards im Rahmen des HACCP Konzeptes
Erteilen von Lehrunterweisungen an Auszubildende (z.B. Zubereitung von Salaten; Schmoren, Braten und Dünsten, etc.)
Eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und Teamfähigkeit
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Deadline: 10-05-2024

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