Kochenden Leiter Gastronomie (Tagesdienst)
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Update day: 26-03-2024
Location: St. Gallen St. Gallen SG
Category: Administrative / Clerical / Assistant Food & Beverage Restaurant / Hotel / Tourism Executive management Security
Industry: Ressources humaines et recrutement
Job type: Durée indeterminée
Job content
Kochenden Leiter Gastronomie (Tagesdienst)
Ihre Herausforderung
- Sie sind verantwortlich für die operative Leitung der Gastronomie
- Der Schwerpunkt liegt in der Küche wo Sie ca. 30% ihrer Zeit aktiv mitarbeiten
- Man findet Sie aber auch an der Front als Gastgeber und Unterstützer im Service
- Sie Schulen, motiviern und leiten die Mitarbeitenden an und helfen dort wo es nötig ist
- Die Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der gesetzlichen Bestimmungen sind Sie selbstverständlich
- Auch Ihr Budget und Ihre Ziele haben Sie im Blick und leiten Massnahmen ein um diese zu erreichen
- Mit den verschiedenen Schnittstellen stehen Sie im engen Austausch und arbeiten zusammen
Ihre Kompetenz
- Eine Grundausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche ist zwingend
- Sie bringen auch Fronterfahrung mit und haben Beispielsweise eine Hotelfachschule abgeschlossen
- Erste Führungserfahrung ist ebenfalls wichtig
- Der Umgang mit MitarbeiterInnen liegt Ihnen sehr am Herzen (hohe Empathie)
- Ihr Stärken sind eine klare Kommunikation, Humor und ein natürliches Auftreten - Sie nehmen die Menschen so wie sie sind
- Sie bringen auch Kenntnisse in der Administration mit und kommen mit den gängigen MS Office Programmen klar
Ihre Perspektiven
- Arbeiten im Tagesdienst
- Oft am Wochenende frei
- Sehr gute Sozialleistungen
- Weiterbildungen werden unterstützt und gefördert
Ihr Kontakt
Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-154793-49-DE.
Deadline: 10-05-2024
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