Küchenchef (m/w)

☞ Restaurant La Poste

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Update day: 14-04-2024

Location: Visp Valais VS

Category: Food & Beverage Restaurant / Hotel / Tourism Security

Industry:

Job type: 100%

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Job content

Küchenleitung

Die erstklassige Gastronomie im Kultur- und Kongresszentrum La Poste in Visp ist für ihre gepflegte Gastfreundschaft weit bekannt. Neben unserem Restaurationsbetrieb führen wir Anlässe bis 500 und mehr Personen durch.


Wir suchen Sie ab Juli / August 2023 oder nach Vereinbarung.


Als Küchenchef sorgen Sie mit einem kompetenten und dynamischen Team für einen reibungslosen Arbeitsablauf.


  • Sie führen und übernehmen die Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Erstellen und Kalkulation des Speiseangebotes
  • Sie kennen die Trends in der Küche und begeistern unsere Gäste mit Ihren Ideen
  • Sie packen mit an, führen einen Posten und begeistern die Gäste mit Ihren Kreationen.
  • Führung , Förderung und Planung der Küchen-Crew
  • Erstellen der Dienstpläne
  • Sicherstellen, Umsetzen und Einhalten der Qualitäts-, Arbeitssicherheits-, sowie Hygienestandards.

  • Sie weisen Berufserfahrung in einer Führungsposition vor und sind ausgebildet als Koch EFZ.
  • Sie verfügen über ein starkes Qualitätsbewusstsein und möchten unsere Gäste begeistern.
  • Als teamfähige Führungsperson zählen Flexibilität, Loyalität und Durchsetztungsvermögen zu Ihren Stärken.
  • Auch in hektischen Momenten verlieren Sie nie den Überblick
  • Sie sind kommunikationsstark in Deutsch
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Deadline: 29-05-2024

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