Lehre als Köchin / Koch EFZ

Performa Schweiz AGgehört zu der Gate Gourmet Schweiz AG, den führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten. Wir beschäftigen rund 250 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Bereich Lounges, Train Catering und Food Services.

Unser Lounge Geschäft bietet Fluggesellschaften und Flughäfen massgeschneiderte Lounge-Services, die zu ihren einzigartigen Marken passen und arbeitet dann eng mit anderen Unternehmen der Gategroup zusammen, um eine Umgebung echter Gastfreundschaft für den gut betuchten Geschäfts- oder Freizeitreisenden zu schaffen. Täglich werden bis zu 5000 Passagiere in den 10 preisgekrönten SWISS Lounges am Flughafen Zürich bedient.

Wir suchen Dich!

Möchtest du deine Lehre in einem wachsenden, modernen und innovativen Betrieb absolvieren? Gefällt Dir der Austausch mit verschiedenen Kulturen und das internationale Flair des Zürichs Flughafen? Willst du nicht nur nebendran, sondern mittendrin sein und in einem lebendigen Gewerbe zu arbeiten? Dann starte mit uns in dein neues Berufsleben als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau.

Was du mitbringst:

• Du hast eine Abgeschlossene obligatorische Schulbildung
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse
• Du hast ein sauberes korrektes Auftreten, aufgestellt & freundliche Erscheinung
• Eine Selbstständige, exakte und hygienische Arbeitsweise
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn, Organisationstalent und Belastbarkeit
• Du hast Freude am Kontakt mit unseren Gästen
• Du bist ein Teamplayer und bereit auch mal an unregelmässige Arbeitszeiten oder Wochenende und Feiertage zu arbeiten?
• Du bist interessiert nebst deutsch auch englisch und andere Fremdsprachen anzuwenden, um mit unseren Gästen zu kommunizieren

Dann bist du bei uns genau richtig!

Mit deiner Arbeit überraschst du die Gäste täglich aufs Neue! Du planst den Tagesablauf, nimmst frische und vorbereitete Produkte entgegen und kontrollierst, ob die Qualität einwandfrei ist. Du lernst, wie du aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitest und sie auf dem Teller attraktiv für unsere Passagiere before take off anrichtest.

• Du bereitest warme und kalte Speisen sowie Saucen zu
• Du verarbeitest die Zutaten fachgerecht und richtest Gerichte an
• Du bestellst Lebensmittel und Getränke und lagerst sie
• Du prüfst die Bestellungen und die Qualität der Lebensmittel
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

Wir möchten dich vorantreiben und dich mit einwandfreien Fachkenntnissen rund ums Thema kochen ausbilden, sodass du nach deiner abgeschlossenen Lehre nicht nur die Küchenabläufe und Tätigkeitsbereich einwandfrei beherrschst, sondern dass dir auch diversen Türen offen stehen für deine weiter Zukunft.