Meldepflichtige Stelle Koch/Köchin Grossgenerierküche, 90 %

• Fachliche Führung des Küchenpersonals, Delegieren von Aufgaben
• Mitarbeit im Küchenbetrieb, insbesondere bei der Zubereitung der Mahlzeiten, dem Anrichten und der Bereitstellung der Speisen
• Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs
• Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
• Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Erstellen, Überwachung und Einhaltung des Budgets, Bestellungen, Abrechnungen)

• Sie sind eine lebensfrohe, umgängliche, herzliche, humorvolle und verlässliche Persönlichkeit mit Begeisterung, Motivation und Elan. Sie übernehmen gerne Verantwortung. Unvorhergesehenem begegnen Sie mit Besonnenheit, Flexibilität und einer guten Portion Humor.
• Sie besitzen ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Köchin*Koch und verfügen über sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Sie sind bestens vertraut mit den Bereichen Planung, Einkauf und Lebensmittelhygiene und verfügen über aktuelle Kenntnisse zu gesunder Kinderernährung sowie nachhaltigem und ressourcenschonendem Umgang mit Material und Lebensmitteln.

• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und Ihre gute Laune.
• Sie schätzen eine gute Teamarbeit und begreifen unterschiedliche Sicht- und Arbeitsweisen als Herausforderung.
• Sie identifizieren sich mit dem Vorhaben der Stadt Zürich, flächendeckend Tagesschulen einzuführen und arbeiten mit Freude und Elan an deren Entstehung mit.
• Sie verfügen über gute Computerkenntnisse und erledigen administrative Aufgaben speditiv und sorgfältig.

Wir bieten Ihnen eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem spannenden, dynamischen, multikulturellen Umfeld. Ein offenes, motiviertes und engagiertes Team, kompetente Unterstützung durch die Leitung Betreuung sowie ein Salär und Sozialleistungen nach den Richtlinien des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich.

Karsten Schröder, Leitung Betreuung, 044 413 08 69
karsten.schroeder@schulen.zuerich.ch