Praktikant (m/w) 100 % September 2021

☞ focacceria

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Update day: 26-03-2024

Location: Herisau Appenzell Ausserrhoden AR

Category: Education / Training Food & Beverage Merchandising / Purchasing / Supply Chain Internship / Entry level Restaurant / Hotel / Tourism Serving / Cleaner / Maids PG / PB / Reception Worker

Industry:

Job type: Temps plein, Stage

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Job content

Gastroluft schnuppern?
Wir suchen einen Praktikanten (m/w) 80-100% , der lebenslustig, kommunikativ und qualifiziert ist. Mit einer positiven Ausstrahlung und Neugierde für die Gastronomie.

Was wir bieten:
glückliche und motivierte Gäste, die uns schon seit 16 Jahren aus verschiedenen Betrieben kennen
Arbeiten in einem grossen familiären Team (Wil, SG & Herisau), flache Hierarchien

freie Feiertage (in der Regel)

Abwechslungsreiche, gesunde, feine und hochwertige Verpflegung
Du erhälst Einblicke im Service eines Restaurants und an unserer Feinkosttheke
Einweisung und Schulung in Ordnung/Hygiene
Einarbeitung und Handeln nach Drehbuchschulung, Produkteschulungen, Weinschulungen
Du lernst den Umgang mit einer Kolben-Kaffeemaschine und erlernst das jeweilige Angebot
Anleitung zur Handhabung der Cateringbestellungen
Der Chef de Service und sein Team begleiten dich, damit du einen aufmerksamen und herzlichen Service am Gast erlernen kannst
Mise en Place Arbeiten
Chefs, die selber im Betrieb mitarbeiten und sich täglich für ein gutes Arbeitsklima, gegenseitigem Respekt und Würde einsetzen.

Was wir wünschen:
Kommunikative, herzliche und aufgestellte Lebenseinstellung
Freude an der Gastronomie, Liebe zum Detail, Qualitätsbewusstsein und Ehrlichkeit
Interesse an guten Produkten, schönen Orten und Materialien
Du kannst vernetzt denken und packst gerne mit an
Motivation und spürbares Engagement
Du bist belastbar, kannst mit Stress umgehen und arbeitest gerne in einem gut frequentieren Lokal
Du möchtest dich weiterentwickeln, Entwicklung Sozialkompetenz
Du arbeitest nach den Vorgaben und Drehbüchern der focacceria

Was uns wichtig ist:
Wir wünschen uns strahlende Gastgeber, die Emotionen und genussvolle Momente an unsere Gäste weitergeben. Die längerfristig mit uns weitergehen und sich mit uns weiterentwickeln möchten.
Das Übernehmen von mehr Verantwortung und Denken über den eigenen Tellerrand motiviert dich und wird von uns gerne unterstützt und vorangetrieben. Aufstiegschancen und Weiterbildungen für treue Mitarbeiter sind verhandelbar und sehr erwünscht. Wir arbeiten in flachen Hierarchien.
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Deadline: 10-05-2024

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