Chef de cuisine / Küchenchef (H/F)

☞ Casino Neuchâtel SA

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Dia de atualização: 26-03-2024

Localização: Neuchâtel Neuchâtel NE

Categoria: Restaurante / Hotel / Turismo

Indústria:

Tipo de empregos: Temps plein, Durée indeterminée

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Conteúdo do emprego

Notre restaurant / bar possède une capacité de 60 couverts, une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes ainsi qu’un bar des jeux. Venez partager l’expérience du restaurant du Casino de Neuchâtel. Un cadre de travail magnifique dans un lieu unique dédié au jeu et au plaisir.

Une équipe expérimentée et dynamique accueille une clientèle exigeante et amicale. Nous proposons une cuisine raffinée et locale et qui ravi les papilles de nos clients gastronomes.

Pour une entrée en fonction à convenir, nous sommes à la recherche d’un/e

Chef de cuisine (H / F)

Votre mission:

· Diriger l’équipe de cuisine, transmettre votre savoir et animer votre équipe

· Superviser la cadence et la qualité du travail

· Participer au recrutement

· Garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité

· Contribution à la satisfaction client en proposant des produits en adéquation avec notre établissement

· Gestion des coûts

· Respecter les procédures mises en place

Votre profil :

· Expérience confirmée dans une fonction similaire

· Talent culinaire affirmé, orienté qualité

· Bonne capacité à manager une équipe, à la motiver

· Personne communicante, sachant maintenir une ambiance agréable et un esprit d’équipe

· Personne dynamique, flexible et organisée

· Excellentes connaissances des normes HACCP

· Bonne gestion du stress

· Personne habitant la région de Neuchâtel ou envisageant de s’y installer

Après un premier entretien positif, votre réputation sera vérifiée (demande du casier judiciaire et de l’extrait du registre des poursuites).

Si cette offre vous intéresse, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète.

Type d’emploi : Temps plein, Durée indeterminée

Avantages :

  • Nourriture gratuite ou à prix réduit

Horaires :

  • Travail en journée
  • Travail en matinée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés
  • Travail le Week-end

Rémunération supplémentaire :

  • Dimanche ou jour férié
  • Pourboires
  • Primes

Mesures COVID-19:
Nous avons mis en place un plan de protection qui est régulièrement mis à jour selon les mesures cantonales et fédérales.

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 2000 Neuchâtel, NE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Question(s) de présélection:

  • Votre casier judiciaire et registre des poursuites sont-ils vierges ?

Langue:

  • Français (Optionnel)

Télétravail:

  • Non
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Data limite: 10-05-2024

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