Küchenchef/in

Conteúdo do emprego

Suchen Sie Bestätigung, Wertschätzung und ein tolles, familiäres Umfeld ? Wir suchen für einen wunderschönen Betrieb mit à la Carte und Bankett eine/n Crack als Küchenchef oder als Küchenchefin (4/3 Konzept)

Küchenchef/in

Ihre Herausforderung

• Sie arbeiten aktiv in der Küche mit und führen ein mittelgrosses Küchenteam
• Sie sind verantwortlich für den Einkauf, das Controlling und die ganze Organisation in der Küche
• Herstellen der Speisen für die à la Carte
• aber auch Bankettküche gehören auch zu Ihren Aufgaben
• Sie verarbeiten gerne Lebensmittel aus der Region und achten darauf, diese möglichst frisch und saisonal zu verarbeiten
• Schreiben der Karten und Menus sowie verantwortlich für das ganze Bestellwesen-Verantwortlich für die Lehrlingsausbildung
  
  

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und erste Berufserfahrung als Sous-chef und Küchenchef
• Einige Jahre Führungserfahrung sind ein Vorteil, können aber auch on the Job noch ausgebaut werden
• Wir sind ein Team und unterstützen einander! Zusammenarbeit mit Küche, Service und Administration sind ein Muss
• Sie haben Freude am Beruf, Kommunikation ist Ihre Stärke und Sie bringen täglich gute Laune mit
• Der Betrieb kann Ihnen Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde anbieten, arbeiten am Wochenende gehört aber dazu
• Aktuell Montag, Dienstag und Mittwoch fixe Ruhetage
• Der Betrieb ist offen für neue Arbeitszeitmodell
  
  

Ihre Perspektiven

• Wir sind ein junges Team und freuen uns auf ein neues Mitglied das zu uns passt
• Wir können Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde anbieten wenn das für dich wichtig ist
• Montag, Dienstag und Mittwoch haben wir Ruhetag evtl. passen wir das aber nochmals an
• Wir unterstützen deine Weiterbildung und fördern so auch eine langfristige Zusammenarbeit
• Wenn du ein Zimmer benötigst können wir dir helfen
• Parkplatz haben wir
• Für deine Wünsche, Ideen und Anregungen haben wir ein offenes Ohr
  
  

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-192257-18-DE.