Restaurantmanager (m/w) Mitglied der Geschäftsleitung
Ver: 111
Dia de atualização: 03-04-2024
Categoria: Gestão executiva
Indústria:
Tipo de empregos: Temps plein
Conteúdo do emprego
Leitung (Restaurant / Service)Swiss Chuchi
Zentral. Herzhaft. Schweizerisch.
Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse- und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des Niederdorfs oder im urigen Schweizer Ambiente im Restaurant: Geniessen, was der Gaumen begehrt – vom Swiss Chuchi-Spezialfondue über Raclette bis zum Waadtländer Fondue. Von Älplermagronen über Capuns bis Zürcher Geschnetzeltem mit Rösti.
In unserem renommierten Altstadt-Restaurant im Zürcher Niederdorf suchen wir einen engagierten und dynamischen Restaurantleiter (m/w/d) in 100%
- Operative Führung und Verantwortung für den Bereich Service mit 15 - 20 Mitarbeitenden
- Führung, Planung und Qualifizierung der Mitarbeiter
- Qualitätskontrolle und Umsetzung der Standards
- Allgemeine Gästebetreuung während des Mittag- und Abendservice, inkl. Reklamationsmanagement
- Durchführung von Servicemeetings, internen Schulungen und Produktpräsentationen
- Budgetverantwortung und allg. administrative Tätigkeiten inkl. Inventarwesen und Korrespondenz
- Bestellwesen für das Restaurant
- Teilnahme an monatlichen Meetings der Geschäftsleitung
- Arbeiten mit unserer Matrix Kasse inklusive Programmierung
- Ansprechpartner für Lieferanten
Sie besitzen fundierte Kenntnisse in Ihrem Beruf, sprechen fließend Deutsch und Englisch und lieben es an der Front tatkräftig mitzuwirken.
Sie haben bereits Führungserfahrung in einem gut frequentierten Restaurant sammeln können und bringen eine hohe Motivation und Leistungsbereitschaft mit. Sie verstehen sich darin das Team zu Höchstleistungen zu motivieren und dabei eine positive und herzliche Atmosphäre zu schaffen.
Als perfekter Gastgeber achten Sie stets auf das Wohl der Gäste.
Im Hotel Adler und im Restaurant Swiss Chuchi im Herzen von Zürich würzt der gute Teamgeist das Ambiente. Ein historisches Altstadthotel mit 52 Zimmern, 50 Mitarbeitern und einer hohen Auslastung im Hotel und Restaurant zeichnet uns alle aus - angespornt unter dem Motto: "Qualität - Begeisterung - offene Kommunikation - Achtsamkeit".
Data limite: 18-05-2024
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EMPREGOS SEMELHANTES
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⏰ 23-05-2024🌏 Zürich ZH, Kloten
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⏰ 06-05-2024🌏 Kloten, Zürich ZH
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⏰ 08-06-2024🌏 Adliswil, Zürich ZH
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⏰ 08-06-2024🌏 Bassersdorf, Zürich ZH