Sous Chef (m/w) 100% mit Freude am Beruf

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Update day: 07-04-2024

Location: Biel/Bienne Bern BE

Category: Restaurant / Hotel / Tourism

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Job content

Sie sind hochmotiviert und suchen neue Perspektiven? Dann bewerben Sie sich so schnell wie möglich als:

Sous Chef (m/w) 100% mit Freude am Beruf

Ihre Herausforderung

  • Mitwirken im täglichen a la carte Geschäft
  • Planung der Arbeitsabläufe und Warenbestellung
  • Überwachung der Qualität unserer Speisen
  • Dienstplanung und Personalführung im Rahmen eines Teams bis 10 Personen
  • Erstellen von Tages- und Wochenkarten und aktive Beteiligung am planen der Saisonal wechselnden a la Carte Karte
  • Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien


Ihre Kompetenz

  • Ausbildung als Koch und entsprechende Führungsverantwortung / oder ambitionierte junge Führungskräfte
  • Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • ein aktuelles Gesundheitszeugnis
  • Spaß und Respekt am Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • eine engagierte, motivierte und serviceorientierte Persönlichkeit
  • Flexibilität und Aufgeschlossenheit für wechselnde Aufgabenstellungen
  • Einsatzbereitschaft auch am Wochenende


Ihre Perspektiven

  • ein ambitioniertes und junges Team
  • einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich
  • Chef auf Augenhöhe
  • offene Kommunikation, in der Sie Ihre Vorschläge einbringen können


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A080, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 4400.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 080-PATK-167288-123757-DE.
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Deadline: 22-05-2024

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