Sous Chef (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung

Was Sie erledigen: Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des neuen La Réserve Eden au Lac Zurich!

Wer Sie sind: In Zusammenarbeit mit unserem dynamischen Küchenteam pflegen Sie eine moderne und sehr hochstehende Küche. Als Führungskraft kennen Sie jeden Posten und sind flexibel in der ganzen Küche einsetzbar. In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die Führung und Organisation der Küche. Sie kennen die Aufgaben in der Produktions- und Showküche sowie den Office-Bereichen und berücksichtigen zu jedem Zeitpunkt unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Ausserdem sind Sie mitverantwortlich für die Ausführung regelmässiger Schulungen, um die Einhaltung der Standards im ganzen Team zu garantieren. Die Nachwuchsarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ist Ihnen sehr wichtig und Sie unterstützen junge Talente in Ihrem Lernprozess.

Weshalb es Freude macht, bei uns zu arbeiten: Sie sind eine ehrgeizige, motivierte und selbständige Persönlichkeit und bringen bereits Erfahrung in vergleichbarer Position und Hotellerie mit . Sie überzeugen durch Ihre Kreativität und Raffinesse bei der Zubereitung und Präsentation der Gerichte und fühlen sich in internationalem Umfeld wohl. Durch Ihr fundiertes Fachwissen sind Sie auf allen Posten geübt. Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir ebenso voraus wie ein gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und ein professionelles Auftreten. Des weiteren sind Sie ein Teamplayer, welcher auch in hektischen Situationen stets den Überblick behält und sein Team zu motivieren versteht.

Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Möchten Sie gemeinsam mit dem Küchen-Team eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der neue extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!