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Sous Chef (m/w) mit fundierter Berufserfahrung
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Update day: 25-04-2024
Category: Executive management Production / Operation
Industry: Staffing Recruiting
Position: Associate
Job type: Full-time
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Job content
Sie sind ein versierter und leidenschaftlicher Koch/Köchin und sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann sind Sie genau der/die Richtige für die gutbürgerliche Küche in Aarau:Sous Chef (m/w) mit fundierter Berufserfahrung
Ihre Herausforderung
Sie unterstützen den Küchenchef und leiten in seiner Abwesenheit das komplette Küchenteam. Sie übernehmen auch:
- Mitarbeit bei der Menüplanung
- Zuständig für die Produktion sowie die fachliche Führung des Küchenteams
- Produktion von Gerichten mit Kreativität
- Zuständig für die Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
- Verantwortlich für die Bereiche Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
Sie verfügen über Berufserfahrung in der Gastronomie und übernehmen Verantwortung. Diese Punkte zeichnen Sie aus:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung in der à la Carte Küche
- Sie sind auf allen Posten Einsetzbar
- Führungserfahrung
- Sie zeichnen sich durch kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten aus
- Sie sind ein Teamplayer und unterstützen, fördern und fordern Ihr Team
- Moderner und zentraler Arbeitsplatz
- Familiäres Umfeld
- Offene und dynamische Betriebsstruktur
Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-171614-802-DE.
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Deadline: 09-06-2024
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