Sous Chef Upperdeck

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Unsere Mission
Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1’000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Was uns verbindet, ist die Liebe zum Essen, die Offenherzigkeit und der Spirit, Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen. Für unser Restaurant upperdeck am Flughafen Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen top motivierten Sous Chef. Das Restaurant upperdeck im Airport Shopping Bereich verfügt über 210 Sitzplätze und ist eine Mischung aus Schweizer und internationalen Spezialitäten. Darin bieten wir einen Mix aus bedienter Gastronomie mit offener Küche, Grillspezialitäten und einem Bar/Lounge Bereich, mitten im internationalen Umfeld des Flughafens Zürich.
Dein Profil
• Du besitzt eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und verfügst über einige Jahre Berufserfahrung, von Vorteil in der Systemgastronomie sowie in stark frequentierten Betrieben • Erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position hast du bereits gesammelt • Du möchtest gerne dein Wissen ausbauen und vertiefen • Teamwork ist dir wichtig. Du kannst dein Team durch deine natürliche Ausstrahlung motivieren und überzeugen • Du kommunizierst freundlich und offen, sowie direkt, und förderst die Zusammenarbeit innerhalb des Teams • Du lebst Qualität und Dienstleistung jederzeit vor • Du bist es gewohnt in stark frequentierten Betrieben den Überblick zu behalten • Mit den gängigen MS Office Programmen kannst du gut umgehen, bist gut organisiert und sprichst fliessend Deutsch
Deine Aufgaben
• In dieser verantwortungsvollen Position bist du für den reibungslosen Ablauf in der Küche zuständig • Zusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass unsere Gäste schnell und hochwertig verpflegt werden • Du bist mitverantwortlich für folgende Bereiche: Kreative Menu Planung, Einkauf, Visual Merchandising, Waren- und Personalkosten, Arbeitssicherheit und HACCP • Du coachst und führst dein Team und unterstützt sie während den Service Zeiten • Diverse administrative Aufgaben runden deinen Aufgabenbereich ab
Was wir bieten
• Eine Position mit Weiterentwicklungspotential in einem spannenden und einmaligen Umfeld am Flughafen Zürich • Individuelle Karriereplanung, leistungsorientierte Bezahlung und Platz für eigene Ideen • Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe sowie diverse Vergünstigungen bei Autogrill und am Flughafen Zürich
Kontakt
Alena Fäs / HR Business Partner Bist du bereit für eine neue Herausforderung? Dann warte nicht länger und lasse uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen.
Job Reference: ATGCH00676