Souschef Fine Dining 100%

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Update day: 12-04-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Executive management Restaurant / Hotel / Tourism Security

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Job content

Wir suchen einen leidenschaftlichen Sous-Chef (m/w/d) für unser gehobenes Restaurant, das sich spezialisiert hat im Trend zu bleiben und neue Ideen zu verwirklichen. Als Sous-Chef werden Sie eine Schlüsselrolle in unserem Fine Dining Team einnehmen und dazu beitragen, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

Souschef Fine Dining 100%

Ihre Herausforderung

  • Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Leitung der Küchenaktivitäten.
  • Sicherstellung einer reibungslosen Ablaufs in der Küche, einschließlich Bestandsverwaltung und Mithilfe bei der Bestellungen und Kostenkontrolle.
  • Aktive Beteiligung an der Entwicklung neuer Speisekarten und kulinarischer Konzepte.
  • Kreativer Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Qualität und Präsentation der Gerichte.
  • Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung einer positiven Teamatmosphäre.
  • Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen.
  • Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position.
  • Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte.
  • Teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten Führungsfähigkeiten.
  • Belastbarkeit und Flexibilität in einem anspruchsvollen Umfeld.
  • Ein Auge für Detail und hohe Qualitätsstandards.


Ihre Perspektiven

  • Ein inspirirendes Arbeitsumfeld in einem New-Comer Trendlokal
  • Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots teilzunehmen.
  • Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines expandierenden Unternehmens.
  • In einem aufsteigenden Lokal und Team arbeiten
  • Gute Entlöhnung

Wenn Sie eine Leidenschaft für gehobene Küche und eine erfolgreiche Karriere in einem dynamischen Team anstreben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.


Ihr Kontakt

Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-202353-17-DE.
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Deadline: 27-05-2024

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