Stellvertretende Chef de Service (w/m)

☞ Coop

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Update day: 26-03-2024

Location: Basel Basel-Stadt BS

Category: Part-time Sales

Industry: Retail

Position: Mid-Senior level

Job type: Part-time

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Job content

Der Name BâleHotels (****Pullman Basel Europe / ****Hotel Victoria / ***Hotel Baslertor / ****Hotel Savoy / ****Hotel Märthof) steht für seriöse Gastlichkeit. Diesem Anspruch werden wir gerecht, indem wir regional agieren, unsere Gäste lokal verwöhnen und die Leistungen unserer vier Häuser zentral verwalten.

Für unser neu renoviertes ****Hotel Victoria am Bahnhofsplatz in Basel suchen wir per 1. Juni 2021 oder nach Vereinbarung einen leidenschaftlichen und motivierten

Ihre Aufgabe

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
  • Stellvertretung vom Restaurantleiter bei dessen Abwesenheit
  • Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
  • Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Mitverantwortlich für die Qualitätssicherung und Einhaltung der betrieblichen Standards
  • Aktive Unterstützung im à la carte, Bankett, Bar und Frühstück je nach Einteilung
  • Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
  • Reinigungsaufgaben unter Einhaltung der Hygienerichtlinie
Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
  • Erfahrung im à la Carte Service
  • Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
  • Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen, sowie in Schichten zu arbeiten
  • Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit
  • Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit

    • Was wir bieten:
  • Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe mit Handlungsspielraum in einem
    • professionellen Team
  • Ein neu renoviertes 4-Sterne-Haus an bester Lage am Bahnhofsplatz Basel mit vielen Möglichkeiten
  • Grosses Vertrauen in engagierte Personen, professionelle Mitarbeitende und Kolleginnen/Kollegen
  • Attraktive Anstellungsbedingungen in der BâleHotels Gruppe und im Coop Konzern
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    Deadline: 10-05-2024

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