Leiter Bankette & Catering (m/w)

☞ Marina Lachen

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更新日: 22-04-2024

位置: Lachen (SZ) Schwyz SZ

类别: 其他

行业:

工作类型: Full-time

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工作内容

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit rund 70 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4*-Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.

Wir suchen smarte Leute für spannende Aufgaben am See.

Konkret: per 01. März 2023 oder nach Vereinbarung eine:n Leiter:in Bankette & Catering 100%

Deine Aufgaben:

  • Führung einer Mitarbeiterin, sie ist zugleich deine Stellvertreterin
  • Einsatzplanung, Betreuung und Unterweisung unserer Bankettaushilfen
  • Bearbeiten individueller Veranstaltungsanfragen
  • Unterstützung unserer Gäste bei der detaillierten Planung ihrer Veranstaltungen
  • Operative Organisation und Durchführung von Banketten und Caterings
  • Gewährleistung eines hervorragenden, effizienten und reibungslosen Services
  • Administrativ: Erstellen von Offerten, Bestätigungen, Ablaufplänen und Rechnungen
  • Durchführung von Hausführungen
  • Saisonal Unterstützung der Restaurantleitung in der à la carte Gastronomie

Dein Profil:

  • Du bringst fundierte F&B-Kenntnisse, eine gastronomische Grundausbildung sowie eine höhere Berufsbildung mit (oder eine gleichwertige Weiterbildung)
  • Front-Profi und Gastgeber mit Leib und Seele
  • Mitarbeiter zu führen ist für dich genauso selbstverständlich wie selbst mit anzupacken
  • Du hast die Ruhe weg – bei Hochzeiten kannst du jede noch so nervöse Braut beruhigen und auch jederzeit auf Sonderwünsche eingehen
  • Organisationstalent, engagiert, kommunikativ, zuverlässig und flexibel
  • Gute MS Office Kenntnisse (Word, Excel); Erfahrung mit Fidelio Suite 8 von Vorteil
  • Absprachen und Korrespondenz in Deutsch und Englisch sind kein Problem für dich
  • Du besitzt einen Führerausweis Kategorie B1
  • Du hast ein strahlendes Lächeln für uns und unsere Gäste

Wir bieten dir:

  • Einen pulsierenden Arbeitsplatz mit einem jungen, motivierten Team
  • Einen monatlichen Arbeitsplan
  • Fantastische Mitarbeiterevents und Rabatte
  • Einen tollen Mix an Gästen
  • Platz für deine Ideen
  • Ein Mitarbeiterzimmer, falls du von etwas weiter weg bist
  • Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee

Wir sind eine tolle Adresse für ebenso tolle Fachleute. Wenn du mit uns deine Leidenschaft für Veranstaltungen teilen möchtest, dann sende deine vollständige Bewerbung per E-Mail an Doris Zürcher.

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最后期限: 06-06-2024

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