Sous Chef mit Freude an der saisonalen Küche

工作内容

Für unseren Kunden, ein modernes und gepflegtes Restaurant nahe Stadt St. Gallen, suchen wir eine/n

Sous Chef mit Freude an der saisonalen Küche

Ihre Herausforderung

• Verantwortung meistens auf dem Entremetier oder Saucier Posten
• Vor- und Zubereiten von frischen Speisen für die Bankett und à la Carte Küche
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Tätigen der Bestellungen und Kontrolle der Lagerräumlichkeiten sowie des Wareneingangs
• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Schreiben der Speisekarten und der Mittagsmenus
  

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung in der à la Carte Küche ist ein Muss
• Bereitschaft in einem kleinen Team zu arbeiten und auch dort zu helfen wo Not an Mann ist
• Sie Arbeiten selbständig, strukturiert und sauber
• Sie sind eine aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit mit Spass an der Arbeit
• Bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Schicht sind Sie flexibel, Montag und Dienstag sind fixe Ruhetage
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind wichtig
  

Ihre Perspektiven

• Qualitätsbewusstes und leistungsstarkes Team
• Über Weihnachten und Neujahr geschlossen
• Freiwünsche werden zu 90% erfüllt
• Parkplatz vorhanden
• Fixe Ruhetage an Montag und Dienstag
  

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155497-33-DE.

Tags: Koch, Köchin, Hotelkoch, Fischkoch, Alleinkoch, Bistrokoch, Entremetier, Hotelköchin, Kantinenkoch, Fischköchin, Alleinköchin, Bistroköchin, Chef rotisseur, Gastronomiekoch, Kantinenköchin, Chef entremetier, Frühstückskoch, Industrieköchin, Gemeinschaftskoch, Gastronomieköchin, Spezialitätenkoch, Gemeinschaftsköchin, Spezialitätenköchin