Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Produktionsküche Flughafen Zürich

☞ SSP Deutschland GmbH - Hauptsitz

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更新日: 14-04-2024

位置: Kloten Zürich ZH

类别: 执行管理 生产/工艺

行业: Restaurants

水平: Executive

工作类型: Full-time

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工作内容

Die Select Service Partner (Schweiz) AG ist Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc. An den Standorten Bahnhof Aarau, Zürich Flughafen und in der Stadt Zürich betreiben wir derzeit 24 Verkaufsstandorte und beschäftigen über 400 Mitarbeitende. Neben unseren Bespoke Konzepten Bellevue, NZZ Café, Startbar und Alpenblick führen wir in der Schweiz als Franchisenehmer auch berühmte Marken wie Burger King an zwei Standorten, fünf Starbucks Stores und acht Stores der englischen Marke Prêt a Manger.

Für unseren Standort am Flughafen Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Dich als

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Produktion

Deine Aufgaben

  • Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes während einer Schicht
  • Gewährleistung der Produktion des gesamten Food Angebots für unsere Take Away Bars und unser a la Carte Restaurant
  • Schulung, Entwicklung und Führung des 15-köpfigen Teams
  • Entwicklung neuer Gerichte/ Angebot
  • Interne und externe Bestellungen
  • Planen, organisieren, kontrollieren und Feedback
  • Inventaraufnahmen, Stockkontrollen und Überwachung von Waren- und Personalaufwand
  • Unterstützung des operativen Geschäfts mit besonderem Fokus auf Einhaltung der Standards
  • Sicherstellung der Einhaltung des HACCP Konzepts

Wir Erwarten

  • Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
  • Erfahrung in Systemgastronomie von Vorteil
  • Organisationstalent
  • Teamgeist und Belastbarkeit
  • Geübt im Umgang mit PC (MS Office & Outlook und Warenbewirtschaftungssystemen von Vorteil)
  • Flexibilität (7-Tage-Woche)
  • Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse

Wir Bieten Dir

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung in allen SSP-Schweiz Betrieben
  • Gratis Parken direkt am Flughafen oder ZVV-BonusPass
  • Rabatte von 10% und mehr in vielen Geschäften am Flughafen Zürich

Das einzigartige Flughafen-Feeling jeden Tag erleben und dabei neue berufliche Horizonte entdecken?

Das kannst Du schon bald jeden Tag haben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Über uns

Select Service Partner gehört weltweit zu den führenden Betreibern in der Verkehrsgastronomie. In der Schweiz ist die SSP an den Standorten Flughafen Zürich, Stadt Zürich sowie am Bahnhof Aarau vertreten. Nebst Franchisen und Eigenmarken sind auch lokale Konzepte Teil des vielfältigen Portfolios von der SSP.
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最后期限: 29-05-2024

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