BARMAN (H/F) – Buddha Bar Beach

Job content

Company: Relais & Châteaux jobs Grand Hotel du Lac
On the shores of Lake Geneva, close to Lavaux with its terraced vineyards, which have been listed as world heritage site by the Unesco, this timeless hotel offers a unique universe, which celebrates the past of this grand historical residence and combines it with subtle contemporary flourishes. An intimate and serene setting, a fine gourmet cuisine at the restaurant "Les Saisons", local inspirations at the restaurant "La Véranda", a terrace with a panorama view of the lake at the "Marina", an outdoor pool and a spa with Swiss Bellefontaine treatments offer moments of pleasure and relaxation.

Job Description

Depuis sa création en 1996, le Buddha-Bar s’inscrit comme précurseur d’un véritable concept d’Art de vivre, aux influences convergentes du mouvement Pacific Rim. A partir de 2019 au Grand Hôtel du Lac et pour la troisième année consécutive, nous avons le plaisir de rouvrir les portes de cette période estivale liée à ce prestigieux concept international qui ne cesse de croître et diffuser son énergie positive dans le monde entier.

Date D’entrée

De suite jusqu’au 31.08.2021

Type De Contrat

CDD - 100%

Tâches Principales

Assurer la mise en place de bar et du Service POP-UP Buddha Bar Beach
Gérer le Bar selon les standards LQA et les Standards Buddha-Bar Paris
Gérer les inventaires des alcools ainsi que des cigares
Veiller à la propreté du bar, des offices et à l’entretien du matériel
Effectuer la facturation et les encaissements
Aide Ponctuelle au restaurant

Description

Profile description Compétences requises

Excellentes connaissances des alcools et cocktails
Maitrise des techniques de service d’un établissement de luxe 5*
Expérience minimum de 2 ans
Français et anglais courant, allemand un atout
Polyvalent/e, sens de l’accueil, du service client et du détail, dynamique, capacité à gérer son stress, esprit d’équipe, soigneux/se.

Formation

CFC Spécialiste en Restauration
BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
Mention complémentaire barman de préférence