Chef de cuisine (h/f/x)

Job content

Tes responsabilités

• Responsabilité du bon déroulement des opérations en cuisine
• Excellente maîtrise des coûts marchandises
• Production, approvisionnement et livraison des commandes de traiteur
• Planification des menus, commandes et inventaires ainsi que d’autres tâches administratives
• Diriger et former l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste

Ton profil

• CFC de cuisinier avec 2 ans d’expérience en gestion
• Français, ainsi que l’allemand niveau B1-B2 : utilisation autonome de la langue
• Bonnes connaissances en informatique
• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir au contact avec la clientèle
• Bonnes manières, apparence soignée et élégante devant la clientèle

Ce qui te distingue

• Engagement et motivation
• Sens de la qualité
• Pense et agit en fonction des objectifs
• Compétence en matière de changement et volonté d’apprendre
• Capacité de réflexion et de compréhension
• Compétences en matière de motivation

Lieu de travailLe Centre Loewenberg est situé dans un parc calme à proximité immédiate du lac de Morat et de la ville de Morat. Avec ses pavillons d’habitation, le bâtiment de formation, le manoir historique, la gastronomie et les équipements de loisirs, il devient le lieu idéal pour vos séminaires, réunions et événements. Avec leurs façades vertes et leurs façades vitrées, les pavillons résidentiels invitent à la détente. Les 144 chambres simples non-fumeurs et les 24 chambres doubles non-fumeurs sont réparties sur quatre étages autour de l’escalier ouvert.Tes avantages avec nous

• Nous sommes des hôtes passionnés et nous aimons la bonne cuisine! Pour cette raison, tu peux manger à prix réduit dans tous nos restaurants SV et bénéficier de taux collaborateurs dans les hôtels gérés par SV Group.
• Chez nous, tous les collaborateurs motivés ont la possibilité de se perfectionner. Peu importe à quel niveau: en tant qu’employeur responsable et équitable, nous offrons à chaque collaborateur une perspective de développement.
• Tout le monde en parle, nous l’avons. Une culture de travail ouverte et moderne avec beaucoup de place pour les idées et le développement.
• Merci pour ton engagement! 5 semaines de vacances, une rémunération supérieure à la convention collective et un 13e mois de salaire sont pour nous une évidence.

SV (Suisse) SASV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière innovant basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs d’activité: restaurants d’entreprises et d’écoles, hôtels avec marques propres ou avec d’autres marques renommées en tant que partenaire franchisée, restaurants publics avec des concepts innovants, ainsi que des services de livraison gastronomique et de catering. L’entreprise emploie environ 6100 personnes, dont 4200 en Suisse.Sidonia Huber, HR RecruiterCandidature et autres postes vacants sur sv-group.comInnovant, cordial, responsable - c’est ainsi que vous imaginez votre environnement de travail ? Alors vous êtes au bon endroit!