Chef de partie Garten / Gartenchef (m/w), ab März

☞ Romantik Seehotel Sonne

View: 128

Update day: 24-04-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Beauty / Wellness

Industry:

Job type: Temps plein

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Chef de Partie / Supervisor

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Zürichsee und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region.

Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer, das exklusive Wellness- und Fitness Spa, einer wahren Oase des Wohlbefindens; das bekannte in vielen Gourmet Führern ausgezeichnete Restaurant Sonnengalerie mit bedienter Terrasse, die Gaststuben, der Selbstbedienungs-Sonnengarten, die Turmbar sowie der elegante Festsaal und die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume.


Wir planen bereits die Frühling- und Sommersaison und suchen SIE! Sobald die Temperaturen steigen, öffnen wir unseren idyllischen Garten Sonne am See. Unbefristetes oder befristetes Arbeitsverhältnis möglich. Hauptsächlich Durchdienste.

Sie arbeiten in einem dynamischen 16-18-köpfigen Team (inkl. 3 Lernenden) und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Ihr Arbeitsbereich wird die modern ausgestattete Gartenküche sein. Sie sind verantwortlich für die komplette Organistation der Gartenküche, inklusive Bestellwesen und Hygieneanforderungen.

Ihr Aufgabengebiet umfasst zudem:

  • Führung der Gartenküche zusammen mit einem Commis de cuisine
  • Bereitschaft, Ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
  • Bestellwesen sowie Kontrolle bezüglich Qualität und Hygiene

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • sicheres Auftreten und kommunikativ
  • ein Organisationstalent und detailbewusst
  • Freude am Gästekontakt
  • gute bis sehr gute Deutschkenntnisse
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Deadline: 08-06-2024

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