Chef de Rang

☞ Glion Institute of Higher Education

View: 115

Update day: 08-04-2024

Location: Montreux Vaud VD

Category: Education / Training

Industry: Higher Education

Position: Mid-Senior level

Job type: Contract

Loading ...

Job content

Chef de Rang

Temporary contract/ Glion, Maison Décotterd, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :

  • Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
  • Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
  • Préparer la salle en appliquant les standards établis
  • Gérer les commis et étudiants-stagiaires et leur transmettre votre savoir

Profil et expérience :

  • CFC de spécialiste en restauration ou formation similaire
  • BEP/CAP/BTS/BAC PRO en hôtellerie-restauration
  • Expérience dans des restaurants "étoilé Michelin" indispensable
  • Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience-client unique et singulière
  • La maitrise des découpages en salle est un atout pour ce poste
  • Vous aimez transmettre et former les talents de demain
  • Vous avez une sensibilité éco-responsable
  • Vous avez de bonnes connaissances des produits
  • D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
  • Ambitieux(se) et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixées
  • La maitrise de l’anglais est indispensable (ainsi que celle du français. Une autre langue est un atout)
  • Vous êtes une personne organisée et rigoureuse, sachant travailler en équipe, flexible et possédant un bon sens de l’accueil et du service client. Vous êtes ouvert(e) d’esprit, vous avez un très bon sens relationnel, vous êtes un(e) bon(ne) communicateur(rice), vous avez un esprit diplomate ainsi qu’une bonne capacité à gérer votre stress, vous possédez un grand sens du détail et une bonne prise d’initiatives

Autres informations :

  • Type de contrat : contrat de durée déterminée
  • Taux d’activité : 100%
  • Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
  • Date de début : 2 avril 2024
  • Date de fin : 31 juillet 2024
  • Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations
Loading ...
Loading ...

Deadline: 23-05-2024

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...