Demi Chef de Rang (w/m/d) - Da Adriano - zur Sommersaison 2024

☞ Kempinski Hotels

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Update day: 27-04-2024

Location: St. Moritz Graubünden GR

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Hospitality

Position: Mid-Senior level

Job type: Full-time

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Job content

Department:Food & Beverage

Employment Type:Seasonal - Full Time

Location:Switzerland - St. Moritz

Description

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Messen Sie sich am Liebsten an hohen Ansprüchen? Sind Sie erst dann zufrieden, wenn es auch Ihre Gäste sind? Sind Sie hochmotiviert und schätzen Sie die Kompetenz eines eingespielten Teams?

Zur Verstärkung unseres innovativen Restaurant Teams suchen wir Sie als dynamischen und motivierten Demi Chef de Rang für die kommende Sommersaison 2024!

Ihre Hauptaufgaben

  • Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken a la carte
  • Verkauf und Empfehlungen von auserlesenen Weinen und „Tapas“ Gerichten ca. 300 Positionen auf der Weinkarte
  • Zubereitung von Speisen vor dem Gast (Fisch & Fleisch) sowie das fachgerechte Servieren der Speisen
  • Begrüssung und Betreuung der Gäste
  • Tägliche Mise en Place und Office Arbeiten
  • Reinigung und Sauberkeit des Restaurants
  • Vorbereitung und Aufbau von Themen Buffets
  • Einhaltung der hotelinternen Standards
  • Kassentätigkeiten (Micros System)

Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen

  • Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
  • Ihr Motto ist es, jedem Gast ein perfekter und liebenswerter Gastgeber zu sein
  • Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse sind Voraussetzung, Grundkenntnisse in einer weiteren Fremdsprache sind wünschenswert

Auf Sie warten

  • Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
  • Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
  • Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
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Deadline: 11-06-2024

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