Chef de Partie (m/w) Koch / Köchin

Contenido de trabajo

CARLTON RESTAURANTS & BARCARLTON ZÜRICHStil, Eleganz & GenussDas bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem eigenen Weinkeller mit über 1000 Positionen – ein einmalig sinnliches Erlebnis!Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee. Kreative Cocktails, delikate Apéros und angenehme Musik bieten den perfekten Mix für entspannende Momente.Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection.Ab Sofort Oder Vereinbarung Suchen WirWAS DU MITBRINGST

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Oragnisierte sowie speditive Arbeitsweise
• Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
• Gute Deutschkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Erreichen der Untenehmensziele

Wir bieten

• Fine dining mit 15 GaultMillau Punkten
• Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
• Wettbewerbsunterstützung bei jungen Talenten

Auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto freuen wir uns!KontaktCarlton Restaurants & BarChristian Weber, Leiter Einkauf & Küchenmitarbeitendepurchasing@carlton.chCarlton AGgf@carlton.chwww.carlton.chNormalement, une vidéo est affichée ici.ON OFF Afficher le contenu externeEn cliquant, vous acceptez de visionner des contenus externes. Des données personnelles peuvent ainsi être transmises à des plateformes tierces. Pour en savoir plus, consultez notre déclaration de protection des données .