Executive KüchenchefIn

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Update day: 29-03-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Administrative / Clerical / Assistant Other Restaurant / Hotel / Tourism Executive management

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PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Unser Kunde, sucht eine organisierte und zielstrebige Führungspersönlichkeit, welche die Leitung und Hauptverantwortung in der Küche als Executive Küchenchef übernimmt.

Executive KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

Führung der Küchenbrigade
Verantwortung für die verschiedenen Küchenbereiche
Motivation, Coaching und Weiterentwicklung des Küchenteams
Mitarbeiterplanung und Organisation nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
Weiterentwicklung der bestehenden Prozesse und Optimierung
Angebotsgestaltung, -entwicklung und Kalkulation
Verantwortung für das Bestellwesen
Sicherstellen der Umsetzung des Hygienekonzepts
Administrative und organisatorische Aufgaben

Qualifikationen & Kompetenzen

Abgeschlossene Kochausbildung
Eidg. Diplomierter Chefkoch oder ähnliche Weiterbildung absolviert
Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
Leidenschaft für die Hotellerie und das Kochhandwerk
Hohe Eigenmotivation, begeisternd und zielstrebig
Unternehmerisch handelnde Persönlichkeit
Emphatisch und führungsstark
Hoher Qualitätsanspruch, kreativ und innovativ
Organisationstalent, engagiert, flexibel und belastbar
Gute MS Office- Kenntnisse

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf eine spannende Aufgabe mit vielfältigen Möglichkeiten und Handlungsspielraum, so dass Sie ihre eigene Handschrift einbringen können. Ein hochmotiviertes Team freut sich auf Sie. Geniessen Sie ausserdem attraktive Anstellungsbedingungen.
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Deadline: 13-05-2024

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