Chef de Service (m/w)

☞ Unique Hotel Post Zermatt

Vue: 213

Jour de mise à jour: 26-03-2024

Localisation: Zermatt Valais VS

Catégorie: Arts / Design nourriture et boissons Restauration / Hôtel / Tourisme Direction Entretien Servir / Nettoyant / Servantes PG / PB / Réception

Industrie:

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Leitung (Restaurant / Service)

Wir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt!

Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE.

Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design & Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus.

Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars & Clubs ist es der bekannteste und vielfältigste Restaurant- und Unterhaltungsbetrieb in Zermatt.

Als Ganzjahresbetrieb besteht unser Team im Jahresdurchschnitt aus ca. 75 motivierten Mitarbeitern.


Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir…


Chef de Service / Restaurantleiter-/in


per Anfang Juni oder nach Vereinbarung


  • Als Gastgeber: Empfangen, Begrüssen und Verabschieden der Gäste
  • Führen der Servicemitarbeiter, Praktikanten und Lernenden
  • Organisieren und Überwachen des Serviceablaufs
  • Einteilung der Servicemitarbeiter in den Stationen
  • Durchführung der täglichen Servicemeetings
  • Durchführung und prüfen von Ersatzansprüchen bei Reklamationen
  • Abrechnung und Abgabe der Tageseinnahmen
  • Unterstützung beim Programmieren der Kasse, Pflege des Kassensystems
  • Unterstützung beim internen und externen Bestellwesen
  • Mitverantwortlich für die Umsetzung, Einhaltung der Hygienestandards, Ordnung, Sauberkeit im gesamten Restaurant und Backoffice

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe
  • Mindestens 6-Jährige Berufserfahrung inklusive Lehre
  • Hohe Sozialkompetenz, Führungspersönlichkeit und Teamfähigkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Organisationstalent
  • Aktive Mitarbeit an der Front
  • Hohe Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
  • Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in: Deutsch, Englisch und Französisch
  • Mindestalter: 26 Jahre
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Date limite: 10-05-2024

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