Küchenchef (d/w/m)

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Update day: 03-04-2024

Location: Thun Bern BE

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Hospitality

Position: Director

Job type: Full-time

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Job content

Das bewegst du
  • Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und dem Mittagsservice
  • Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie die Ausbildung des Lernenden
  • Verantwortlich für die Angebotsplanung, Produktion von warmen und kalten Speisen sowie den Hygienerichtlinien
  • Anlassbetreuung vor Ort
  • Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben

Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ, Freude am Kochberuf sowie dem Gästekontakt
  • Einige Jahre Berufserfahrung in gleicher Funktion inkl. Führungserfahrung
  • Gute EDV- und Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
Das zeichnet dich aus
  • Kundenorientierung
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein
  • Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Motivationsfähigkeit
Dein EinsatzortIm Restaurant InContro in Thun, in welchem das Gastgeberteam aus zwölf Mitarbeitenden besteht, werden täglich rund 200 Mittagessen und etwa 700 Zwischenverpflegungen abgegeben. Das abwechslungsreiche, eher gutbürgerliche Angebot besteht aus einem Tagesmenu und einem vegetarischen Freechoicebuffet. Zusätzlich bieten wir jede Woche einen spannenden Wochenhit sowie ein abwechslungsreiches Salatbuffet an. Über das hauseigene Catering Angebot besteht zudem die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst Du flexibel zur Verfügung. Es ist gelegentlich möglich in einem anderen Betrieb in der Region zu arbeiten.Das bieten wir dir – unter anderem
  • Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
  • Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
  • Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
  • Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
  • Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
  • Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
  • Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
  • Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Patrick Tobler, HR RecruiterBewerbung und weitere Stellenangebote auf sv-group.comInnovativ, herzlich, verantwortungsvoll – so stellst du dir dein Arbeitsumfeld vor? Dann bist du bei uns genau richtig!SV (Schweiz) AGDie SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 6’900 Mitarbeitende, davon 4’800 in der Schweiz.Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
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Deadline: 18-05-2024

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