Loading ...
Loading ...
Leiter/in Küche (80-100%) at two.jobs
Ver: 160
Dia de atualização: 25-04-2024
Localização: Riehen Basel-Stadt BS
Categoria: Outro
Indústria: Business Consulting Services
Posição: Mid-Senior level
Tipo de empregos: Full-time
Loading ...
Conteúdo do emprego
Für unseren Kunden ADULLAM SPITAL UND PFLEGEZENTREN suchen wir eine/n Leiter/in Küche (80-100%)Aufgaben
- Mit Ihrer Führungsstärke übernehmen Sie die personelle und operative Verantwortung für 10 Mitarbeitende und 2 Lernende
- Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für die altersgerechte und gesunde Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner, Patientinnen und Patienten und garantieren jederzeit eine ansprechende Präsentation des gastronomischen Angebotes.
- Sie arbeiten nach den neuesten Kenntnissen der Planungs-, Produktions- und Fertigungs-methoden, die im Rahmen unseres innovativen Gastronomiekonzeptes entwickelt wurden.
- Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und Überwachung einer effizienten Lagerbewirtschaftung
- Qualitätssicherung, Aufsicht und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie von Prozessen und HACCP-Richtlinien
- Mit Ihrer kommunikativen und proaktiven Art schätzen Sie die enge Zusammenarbeit mit der Leitung Küche Basel, dem Chef de Service sowie die interdisziplinäre Koordination mit allen relevanten Diensten und Ansprechpersonen
- Als aktiv mitgestaltendes Vorbild sorgen Sie für den reibungslosen Ablauf des Tages-geschäftes und verantworten die Förderung, Planung und Qualifikation Ihres Teams.
- Sie bringen Aufgaben und Fähigkeiten der Mitarbeitenden in Einklang und schaffen mit Ihrem wertschätzenden und persönlichen Umgang die Bedingungen zur Bewahrung und zum Wachstum von Leistungsbereitschaft.
- Koch/Köchin EFZ, Diätkoch/-köchin
- Eidg. dipl. Küchenchef/in oder Gastronomiekoch/in
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Spital-, Heim- und Gemeinschafts-gastronomie
- Sehr gute IT-Kenntnisse (MS-Office, Pauli’s Kitchen Solution, Boxler-Menübestellsystem)
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Fachwissen mit strukturierter Arbeitsweise
- Sie verfügen über eine hohe Sozialkompetenz, sind dienstleistungsorientiert und nehmen die Herausforderungen des Alltags mit einer gewissen Gelassenheit an.
- Sie wirken auf die Menschen in Ihrem Umfeld verantwortungsvoll, zielorientiert, fair und engagiert.
- Souveräne mündliche und schriftliche Kommunikation in stilsicherem Deutsch
- Gewinnbringendes, gepflegtes Auftreten, humorvoll und kreativ
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen und hellen Arbeitsumfeld
- Eingespieltes, motiviertes und aufgestelltes Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Regelmässige, geplante Wochenend- und Feiertagseinsätze
- Gute Sozialversicherungsleistungen und attraktive Ferienregelung
- Individuelle Entwicklungs-und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen für den öffentlichen Verkehr (Job-Ticket TNW)
- Personalrestaurant
- Gratis-Znüni
WICHTIG: Bitte Arbeitszeugnisse & Diplome beilegen!
Loading ...
Loading ...
Data limite: 09-06-2024
Clique para aplicar para o candidato livre
Reportar emprego
Loading ...
Loading ...
EMPREGOS SEMELHANTES
-
⏰ 28-05-2024🌏 Genève, Genève GE
-
⏰ 28-05-2024🌏 Zürich, Zürich ZH
-
⏰ 28-05-2024🌏 Genève, Genève GE
-
⏰ 28-05-2024🌏 Zürich, Zürich ZH
Loading ...
-
⏰ 28-05-2024🌏 Muttenz, Basel-Landschaft BL
-
⏰ 28-05-2024🌏 Schlieren, Zürich ZH
-
⏰ 28-05-2024🌏 Sarnen, Obwalden OW
-
⏰ 28-05-2024🌏 Zürich, Zürich ZH
Loading ...
-
⏰ 28-05-2024🌏 Zürich, Zürich ZH
-
⏰ 28-05-2024🌏 Zürich, Zürich ZH