Teamleader Food (m/w)

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Update day: 26-03-2024

Location: Maienfeld Graubünden GR

Category: Food & Beverage Maintenance Restaurant / Hotel / Tourism

Industry:

Job type: Durée indeterminée

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Job content

Ihre Aufgabe

  • Begrüssung, Betreuung, Verabschiedung der Gäste
  • Fachliche Führung der ihm zugeteilten Teammember während der Schicht
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs in seinem Verantwortungsbereich unter Einhaltung sämtlicher Vorgaben
  • Sicherstellung der Einhaltung der finanziellen Vorgaben (Ergebnisse/Budget) in seinem Verantwortungsbereich
  • Durchführen von Meetings (TIG)
  • Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Dienstpläne und der Arbeitszeiterfassung seines Fachteams während der Schicht unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
  • Mitentwicklung und Einhaltung von Rezepturen
  • Einkäufe gemäss betrieblichem Bestellwesen
  • Verantwortlich für Erhaltung und Pflege der in seinem Arbeitsbereich benötigten Geräte
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften nach HACCP

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (vorzugsweise Systemgastronomie)
  • Hohe Affinität zu frischen und hochwertigen Produkten
  • Zeitliche Flexibilität und Mobilität aufgrund von Schichtarbeit, Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
  • Genaues Arbeiten, Belastbarkeit, Freude am Gästekontakt
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Organisationstalent
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
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Bei Marché arbeiten Sie in einem kollegialen, erfrischenden Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von sämtlichen Coop Personalvergünstigungen.

Marché Heidiland
Seno Muric
Autobahn A13
7304 Maienfeld
Marché Restaurants Schweiz AG
Die Möglichkeiten, was Sie erleben, wie Sie sich einbringen und wie Sie sich entwickeln können, sind schier grenzenlos.
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Deadline: 10-05-2024

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