Commis de Cuisine (m/w) in Jahresanstellung

☞ BEATUS Wellness- & Spa-Hotel

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更新日: 26-03-2024

位置: Interlaken Bern BE

类别: 金融/银行/股票 运输/物流/仓库 美容/水疗 商品/采购/供应链

行业:

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工作内容

Commis / Demi / Jungkoch

Nutzen Sie die Chancenach Vereinbarung

im BEATUS Wellness- & Spa-Hotel in Merligen am Thunersee eine neue Herausforderung

anzunehmen.


  • Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
  • Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
  • Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
  • Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
  • Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
  • Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
  • Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflgeung
  • Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
  • Gewährleistung des Informationsflusses

Sie haben

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • fundierte Kenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen
  • eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen
  • Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen
  • ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast
  • Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich
  • ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Sie sind

  • eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
  • qualitätsbewusst im Denken und Handeln
  • verantwortungsbewusst und teamorientiert

Das BEATUS Wellness- & Spa-Hotel gehört zu den führenden Häusern am Thunersee mit einer Kapazität von 132 Betten. Das Haus verfügt über Bankett- und Seminarmöglichkeiten bis zu 80 Personen sowie 250 Restaurationsplätze. Feriengäste aus aller Welt, Geschäftsleute wie auch der Restaurantgast aus der Region zählen zur internationalen Kundschaft. Nebst einem Hallenschwimmbad verfügt das BEATUS über ein Erlebnis-Frei-Solbad mit einer konstanten Wassertemperatur von 35°C, inmitten eines 12’000 qm grossen Parks. Das Vitalità mit vielen Bäderanwendungen, Cardio-Fitnessraum, Gymnastik und Massagen sowie eine Saunalandschaft mit 7 verschiedenen Saunen, Beauty- und Coiffeurbereich runden den Fitness- und Wellnessbereich harmonisch ab.

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最后期限: 10-05-2024

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