Executive Chef

☞ Deutsche Hospitality

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Update day: 29-03-2024

Location: Davos Graubünden GR

Category: Finance / Bank / Stock

Industry:

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Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.


Dies erleben Sie auch im 1875 erbauten Steigenberger Grandhotel Belvédère in Davos inmitten der Graubündner Berge auf 1’560m ü. M. Das historische Gebäude mit stilvollem Interieur gepaart mit einem dynamischen und leidenschaftlichen Gastgeber-Team bietet sowohl Ferien- als auch Seminargästen einen Ort zum Verweilen. Als besondere Anlaufstelle gilt das Hotel während dem jährlich stattfindenden World Economic Forum, wenn Staatspräsidenten und andere ranghohe Persönlichkeiten hier residieren.

Dieser erlebnisreiche Ort wartet auf Sie als Unterstützung als

Executive Chef
23.07.2021
Davos
Full-time employee

Ihre Aufgaben.

  • Die Küche ist Ihre Bühne, auf der Sie Ihr Team zu Höchstleistungen motivieren und unseren Gästen einen erstklassigen Service bieten
  • Ihr oberstes Ziel ist die Steigerung der Qualität unserer Küchen und Produkte
  • Tägliche Absprachen und das reibungslose Zusammenspiel unserer unterschiedlichen Küchencrews ist Ihnen eine Herzensangelegenheit
  • Ihre Kreativität stellen Sie bei der Erstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung von Region und Saison unter Beweis
  • Sie steuern mit Weitsicht und unter Einhaltung der Budgetvorgaben den Einkauf und die Lagerhaltung von Waren und sorgen für die strikte Einhaltung von HACCP-Richtlinien
  • Die sinnvolle Personaleinteilung sowie das Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich fallen ebenfalls in Ihren abwechslungsreichen Aufgabenbereich

Unsere Anforderungen.

  • Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie und Sie überzeugen mit unternehmerischer Weitsicht und Führungskompetenz
  • Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und Kommunikationsstärke machen Sie zu dem passenden Kandidaten für uns
  • Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position und kennen sich bestens mit den aktuellen HACCP-Richtlinien aus
  • Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein ist für Sie ebenso charakteristisch wie interkulturelle Kompetenz und sehr gute Fremdsprachenkenntnisse (mindestens Englisch)

Unsere Benefits.








Freuen Sie sich noch auf viele weitere Vorteile!

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.

Anna Maria Henn

+41 81 415 60 60

Ausschreibungsdatum: 23.07.2021 | Job-ID: 51qpbmt0
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Deadline: 13-05-2024

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