Koch (m/w/d)

☞ Schatz AG

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Update day: 26-03-2024

Location: Luzern LU

Category: Arts / Design Transport / Logistics / Warehouse

Industry:

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Job content

BRASSERIE LOK - ST.GALLEN












Paris, chez Brasserie LOK

Im Herzen der Stadt St.Gallen steht die Lokremise – das spartenübergreifende Kulturzentrum mit
Theater, Tanz, Kino, Kunst und Restaurant unter einem Dach. Schon bald weht in der über 100-jährigen
Lokremise St.Gallen ein frischer, kulinarischer Wind.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für unseren sehr stilvollen, urbanen und trendigen
Restaurantbetrieb mit gehobener französischer Küche eine:n kompetente:n und
organisationsstarke:n:


Koch (m/w/d)
Vollzeit oder Aushilfe Im Stundenlohn mit flexiblen Einsatzzeiten

Deine Aufgaben:

Reibungsloser Ablauf im „à la Carte“ -Betrieb

Organisation und Mithilfe eines Postens

Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung

Fachkundige Verarbeitung der Lebensmittel

Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen

Einhalten der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP

Einhalten von Unternehmens- und Qualitätsstandards

Anforderungsprofil:
Du bist eine charismatische Person, welche die Ausbildung als Koch/Köchin EFZ abgeschlossen hat. Du
gehst herausfordernde Aufgaben mit Engagement an und freust dich gemeinsam mit deinem Team
weiterzukommen. Du handelst lösungsorientiert und scheust dich nicht, eigene Ideen einzubringen
und umzusetzen. Du fühlst dich mit dem Betrieb verbunden und zeigst grosses Qualitätsbewusstsein.
Uns ist echter Teamgeist sehr wichtig. Zu den Spitzenzeiten bewahrst Du einen kühlen Kopf und
verlierst nicht den Überblick. Konzentration und konstante Leistungen sind ein absolutes Muss.


Unser Angebot:

Teil eines jungen, dynamischen Teams

Lebhafter Arbeitsplatz im Herzen von St. Gallen

Eine Neueröffnung von Anfang an mitzuerleben

Leichte moderne Küche mit dem gewissen Etwas

Faire Anstellungsbedingungen

Wir haben Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine vollständige Bewerbung an
Mehmet Daku – info@brasserielok.ch

Brasserie LOK
Grünbergstrasse 7

9000 St.Gallen

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Deadline: 10-05-2024

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