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Chef de Rang
☞ Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
View: 211
Update day: 26-03-2024
Location: Arosa Graubünden GR
Category: Legal / Contracts
Industry:
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Job content
Ihre AufgabenBetreut die Gäste seiner Station
Hilft bei Bedarf seinen Kollegen und in anderen Abteilungen
Nimmt Bestellung auf
Macht das Inkasso in seiner Station
Ist verantwortlich für die Sauberkeit in seiner Station und
Einhaltung der Hygienevorschriften
Sorgt für die Einhaltung der Kulm- und Relais Chateaux-
Standards in seinem Bereich
Gibt Feedback bei Gästereklamationen und leitet diese weiter
Kennt seine Gäste mit Namen
Sorgsamer und fachgerechter Umgang mit Materialien und
Einrichtungen
Sorgt für einen reibungslosen Serviceablauf in seiner Station
Die fachgerechte Beratung der Gäste (Speisen und Getränke)
Weinempfehlungen aussprechen
Bestellungsannahme und -weitergabe in die Küche und ans
Getränkebuffet
Selbständiges Aneignen der Getränke- und Speisenangebote
Führt die Anweisungen der Vorgesetzten korrekt aus
Hält alle Punkte des HACCP’s ein
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Deadline: 10-05-2024
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