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Commis Patisserie
☞ Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
View: 219
Update day: 26-03-2024
Location: Arosa Graubünden GR
Category: Production / Operation
Industry:
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Job content
Ihre AufgabenIst in Vertretung verantwortlich für den Patisserieposten (Produktion und Organisation)
ist verantwortlich für das Personalessen (optimale
Weiterverarbeitung)
ist verantwortlich für den Postenaufbau
bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und
Mitarbeiterverpflegung
Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
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Deadline: 10-05-2024
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