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Frühstückskoch
☞ Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
看过: 169
更新日: 24-04-2024
位置: Arosa Graubünden GR
类别: 生产/工艺
行业:
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工作内容
Ihre AufgabenVerantwortung für das Frühstück der Hotelgäste und Mitarbeiter (Produktion und Organisation)
Verantwortung für das Personalessen (optimale Weiterverarbeitung des nicht benötigten Frühstücks mis en place)
Verantwortung für den Posten und Büffetaufbau
Bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Optimierung des Frühstücks
Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP
Temperaturkontrolle auf seinem Posten
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最后期限: 08-06-2024
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